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要删除苹果手机里的通讯录电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“通讯录”。
2、点击需要删除的“联系人”。
3、进入联系人信息界面，点击右上角的“编辑”按钮。
4、在编辑界面，拉到最下方，可以看到一个“删除联系人”的选项，点击它。
5、在弹出的确认框中点击“删除联系人”以确认操作。
也可以在联系人信息界面，向左滑动该联系人的信息栏，然后点击出现的“删除”按钮来删除联系人，需要注意的是，删除的联系人无法恢复，请谨慎操作。
方法适用于iOS系统，不同版本的iOS系统操作可能略有差异，但大体相同，如果在操作过程中遇到问题，可以寻求苹果官方客服的帮助。